Да все очень просто. Вы если знаете, какие у вас конкретно даты заезда и выезда интересуют, то выбираете то место, где хотите остановится. И потом у них все бронируете. Вот я  в гостинице https://gamma-delta.ru/area/rooms/hotel-gamma/ обычно так и делаю. Я часто бываю там проездом. И мне очень удобно, заранее зайти к ним на сайт. И там выбрав номер, оставить свою бронь. Там есть контакты для этого. И можно с ними пообщаться и поузнавать все интересующие вопросы.